彩色墨粉对人体和环境确实可能产生一些影响，但具体的影响程度会因墨粉的质量、使用方式以及环境条件等因素而有所不同。
首先，彩色墨粉中含有树脂、炭黑、电荷剂、磁粉等多种物质，其中一些物质如苯、、醛等具有一定的毒性。然而，由于墨粉中这些有毒物质的含量相对较低，因此偶尔或少量吸入通常不会对人体造成显著影响。但如果长期或大量吸入，可能会引发症状，尤其是在没有采取适当防护措施的情况下，如长期在墨粉生产车间工作或长期暴露于激光打印机等设备产生的墨粉环境中。
其次，彩色墨粉的使用也可能对环境造成污染。打印机在工作过程中会释放出大量可被人体吸收的微颗粒，这些微颗粒不仅会对空气质量造成影响，还可能对人体健康产生潜在威胁。此外，墨水中还可能含有铅、镉、、多等有害物质，这些物质在打印机使用过程中可能会挥发到空气中，对环境造成污染。
综上所述，虽然彩色墨粉对人体和环境的影响相对较小，但长期或大量接触仍可能带来一定的风险。因此，在使用彩色墨粉时，应尽量采取适当的防护措施，如佩戴口罩、保持通风等，以减少对人体和环境的潜在影响。